saveurprovence

Gratin d'aubergines au quatres saveurs

Encore un titre ronflant pour une pâle copie de ce qui aurait du être des : AUBERGINES ALLA PARMIGIANNA de chez Flo Pour devenir un simple gratin d'aubergines aux reste du Frigo Donc si vous voulez la vraie recette allez chez Flo * 4 aubergines violettes...

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30 juin 2008

Frichti ou Frühstück

Peu importe il s'agit simplement d'un plat vite faitEt oui, faut de lièvre il a fallut que j'improvise un petit frichti. Comme quoi il ne faut ven........la peau ....etc.Donc la belle lébrasse aux oreilles d'âne qui se gavait de luzerne le soir m'a bien...

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29 juin 2008

Le livre de recettes de cuisine qui tue !

Tout d'abord un aperçu de l'été, et oui le beau temps revient pour de bon je l'espère. Un minable 32° cet après midi, mais le soleil tapait fort. Cela arrange mes affaires car j'ai une participation dans une pharmacie locale, et les coups de soleil ont...

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28 juin 2008

Banettes* Alacon

Les Banettes de Provence ne sont pas celles que vous croyez, cette dénomination se rapporte en général aux Haricots verts frais.Mets de pauvre s autrefois car c'était peu nourrissant et pas cher, cela est devenu une denrée de luxe , si ça continue , la...

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27 juin 2008

L'Âne d' Esparron de Verdon

Le temps était magnifique ce jeudi 19 juin, alors je me suis échappé pour faire une petite ballade avant que le flot des vacanciers ne submerge ce très joli village

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27 juin 2008

Petit pains (à la marjolaine)

Ce n'est pas la joie, le net me joue des tours , et OB aussi, donc maxi galère pour arriver à mettre un article. Je ne sais même pas si celui ci pourra paraître En ce jour du 26 mai 2008, il pleut sur mon petit village, je pense que Le Grand en haut arrose...

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23 juin 2008

Esparron de Verdon en Provence

Quelle horreur, du soleil, du soleil et en plus il fait chaud, bientôt il n'y aura plus que deux saisons, comme les robinets , chaud et froid. Neuf mois de froid et trois de chaud, restriction budgétaire oblige, la France n'a plus les moyens de se payer...

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21 juin 2008

Penne Rigatte au petits pois et saucisson (Italie)

Erreur de "planning" j'ai fait ce plat un jour froid de pluie, et bing, le lendemain c'était le grand beau temps. Tout ça pour vous dire que ce genre de plat n'est pas adapté pour perdre des kilos et rentrer dans votre bikini, juste la veille de l'été.Mais...

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20 juin 2008

Les bienfaits de la pluie en Provence

Lundi "tarte salée garnie" Oui je suis calu de parler de la pluie, mais que voulez vous c'est sujet de conversation auquel on ne peu pas échapper.Comme vous le savez tous, au bout de trois jours de pluie consécutifs, ici dans notre région, vous commencez...

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20 juin 2008

Pain brioché au beurre (MAP)

Rien de génial dans cette recette pas du tout compliqué, sans temps de levage à répétition, etc...... Il vous faut juste une MAP ou vos bras Pain brioché au beurre, pétrissage MAP* Pétrissage 15 minutes, façonnage 30 minutes, temps de pousse 45 minutes...

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