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Penne Rigatte au petits pois et saucisson (Italie)

Erreur de "planning" j'ai fait ce plat un jour froid de pluie, et bing, le lendemain c'était le grand beau temps. Tout ça pour vous dire que ce genre de plat n'est pas adapté pour perdre des kilos et rentrer dans votre bikini, juste la veille de l'été.Mais...

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20 juin 2008

Les bienfaits de la pluie en Provence

Lundi "tarte salée garnie" Oui je suis calu de parler de la pluie, mais que voulez vous c'est sujet de conversation auquel on ne peu pas échapper.Comme vous le savez tous, au bout de trois jours de pluie consécutifs, ici dans notre région, vous commencez...

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20 juin 2008

Pain brioché au beurre (MAP)

Rien de génial dans cette recette pas du tout compliqué, sans temps de levage à répétition, etc...... Il vous faut juste une MAP ou vos bras Pain brioché au beurre, pétrissage MAP* Pétrissage 15 minutes, façonnage 30 minutes, temps de pousse 45 minutes...

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19 juin 2008

Béa contre Chorizo

Surprise, j'ai reçu dans une enveloppe toute melotonnée une lettre toute gentillette expliquant la marche à suivre pour la découpe du saucisson. Vu l'épaisseur de l'enveloppe je me suis dis, c'est encore une machine infernale, une affreuse hybridation...

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18 juin 2008

Sacré Pieds et Paquets

Ce matin je me suis levé avec une humeur massacrante, ben oui , il y a des jours. En fait il fallait que je coupe les broussailles autour de ma maison comme le veut la législation en vigueur dans notre département. Ouais les feux de forêts cette année,...

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16 juin 2008

Plat de cotes de Bête Rousse (sanglier) en pommade d'aïl

Pour vous rassurer un bête rousse est un sanglier de 8 à 12 mois environ, bref les meilleursIl y a encore meilleur mais cela ferait bondir pas mal de mes visiteuses, en plus farci avec des choses illicites, mais tout cela est du passé, vivons maintenant...

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16 juin 2008

Mystère Pêchu

Grosse surprise en débarquant cet après midi, mi soleil, mi orage, chez mon fournisseur d'épices et autres babioles, comme un couillon de touriste, j'ai failli acheter une Tajine. Puis mon petit lutin qui trotte dans la tête, m'a vertement sermonné "...

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16 juin 2008

Tartes Aubergines Courgettes (essai)

A force de dire qu'il faut manger moins chers pour avoir plus à donner au coté Osbcur de la force qui "gouverne la France, je suis en pleine période pâte à pain Donc presque deux fois par semaine je fais mon pain comme je peux. Comme je commence à maîtriser...

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13 juin 2008

Petit déjeuner en Provence

Ce que vous allez voir va devenir bientôt un petit déjeuner "tendance" , j'ai horreur de ce mot, et à la limite un tantinet cher. Pourtant ce n'est qu'un oeuf à la coque, des amandons, et de la bonne baguette et un peu de soleil Commençons par les amandons,...

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10 juin 2008

l'aventurier de l'arche perdue

Cette fois on se la rejoue , façon pluie tropicale, le matin beau et l'après midi déluge plus ou moins violent.En parlant de l'arche perdue , je voulais dire l'arche de Noé, parce que en ce moment selon les routes il vaut mieux avoir un bateau, même en...

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